海鲈鱼

海的声音 · 发表于 2020-4-12 08:50:20

本帖最后由海的声音于 2020-4-14 17:21 编辑

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长110-120cm，体重15-18kg，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。
野生鲈鱼主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海

海的声音 · 发表于 2020-4-14 16:54:45

21【编者按】《海鲈鱼》：世人只知“但爱鲈鱼美”，但不知鲈鱼为何方神圣，帖子中冰藏的海鲈鱼，张嘴瞪眼，鲜活再现。图文相左有科普意义。
辑录分享：宋代诗人范仲淹的《江上渔者》
江上往来人, 但爱鲈鱼美。君看一叶舟, 出没风波里。
——海的声音2020-4-14
http://www.chinaywh.com/thread-209014-1-1.html

海的声音 · 发表于 2020-4-12 08:50:42

海的声音 · 发表于 2020-4-12 08:51:16

品茗审图

海的声音 · 发表于 2020-4-12 08:52:00

.野生鲈鱼主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海

海的声音 · 发表于 2020-4-12 08:52:41

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长110-120cm，体重15-18kg，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。

海的声音 · 发表于 2020-4-12 08:53:55

配料做法：清蒸.，葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖，蒸10-15分钟，起锅后用热的蒸鱼豉油泼

海的声音 · 发表于 2020-4-12 08:54:03

欢迎大家品鉴

吴国光 · 发表于 2020-4-12 11:47:52

但爱鲈鱼美！

吴国光 · 发表于 2020-4-12 11:48:08

海的声音发表于 2020-4-12 08:53
配料做法：清蒸.，葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖，蒸10-15分钟，起锅后用热的蒸鱼豉油泼

美味诱人！

海的声音 · 发表于 2020-4-12 13:35:57

吴国光发表于 2020-4-12 11:47
但爱鲈鱼美！

江上往来人, 但爱鲈鱼美。君看一叶舟, 出没风波里

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