本帖最后由 风落泪 于 2012-10-6 22:58 编辑
烦请公司各同仁指正并完善
一、促销前准备工作
1.外表服饰的准备；
1）.正确穿着公司规定的制服，并保持整洁；
2）.恰当修饰仪容、做到协调、大方、得体；
3）.精神饱满，振作；
4）.带好相关宣传册，促销品；
5）.带好有关报表。
2、进入店内，促销开始前的准备工作
1）.与店主寒暄，问候；
2）.与店主人确认当日的促销活动；
3）.检查酒柜里的酒是否齐全，充足；
4）.与员进行沟通。
3、促销步骤
1).问候在座的客人，注意微笑；
2).用适当的方法打开话题；
3).向客人介绍公司的系列酒水；
4).仔细倾听客人的意见，耐心解答客人的疑问；
5).如果客人选用公司产品，要向其表示感谢，并及时把酒送上；
6).在倒酒时要将酒瓶标签面对客人，注意手指不要遮往标签；
7).在倒酒时，瓶口适当离开杯口，以保持客人杯口的清洁，并体现产品的晶莹剔透；
8).注意适时给客人添酒（注意观察已点酒剩下不多时，主动询问是否添酒）；
9).保持酒瓶外观的清洁，若不洁时注意擦拭干净；
10)注意所拿酒是否与客人所需要的酒的度数，档次相符；
11).如果客人没有选择我方产品，也要感谢客人花时间听我们介绍，以自然、诚恳的态度离开； 12).应自始自终保持良好的精神状态。
4、结束促销
1).客人离开时，应向他们道谢并礼貌的道别；
2).促销结束时，应收拾并整理好有关促销宣传册和促销品；
3).促销结束时准确清点酒的销售数量，如果有其它竞争酒也要了解其销售量；
4).正确准确地填写公司规定的报表；
5).告知店家下次促销时间，确保在下次促销时有充分的酒供应；
6).向店主道谢并有礼貌的道别。
二、推销术
1).不只是接受顾客的指令，还应做建设性的推销；
2).谨记客人姓名和喜好食品；
3).熟悉缘牌白酒各系列单品的价格 品质、风格等；
4).生动的描述；选择性摘述缘酒说辞
5).不可强令客人多消费，在任何场合顾客满意比销量更为重要；
6).多做主动推销；
7).注意语言艺术及表情，要温文有礼，大方得体；
8).注意“主随客便”，对不同的客人应做不同的推销；
9).找准主宾进行推销；
10).要善于利用第三者的意见，比如借鉴社会上有地位的知名人士对酒的评价来说明酒的质量和价格的公道，说***一来我这里就点名要喝缘酒（在这里一定要解说其喝缘酒的原因）；
11).利用客人之间的矛盾，比如两位客人用餐，一位想喝，另一位不想喝，促销员利用想喝的那位客人的意见，赞赏其观点，使另一位改变主意。
三、推销语言技巧
1).用选择问句，如：领导，今天高朋满座，菜品丰盛，先给您开两瓶缘酒好么？
2).语言加法，即：罗列缘酒的各种优点；
3).语言减法，即：说明假如现在不尝试将会有什么样的遗憾；
4).一卷芭蕉法，即：先顺着客人的意见，然后再转折阐述；
5).语言除法，即：将一瓶酒分成若干份，使其看起来不多；
6).借人之口,即：引导其意见领袖辅助推荐;
7).赞语法；即:多用肯定及赞赏语句表述推荐；
8).亲近法：即:主动热情的与本桌曾品鉴过缘酒的熟客打招呼，并顺势推荐；
四、作为缘酒促销员应具备的素质
1).彬彬有礼，礼貌待人；
2).热情周到，不带情绪化，微笑；
3).宾客的要求就是工作最大的任务；
4).不管对与错，客人说的都要视为对的；
5).遇到难缠顾客，不能以自己的理由强行要求他人接受；
6).遇到投诉不得隐瞒、逃避、推脱；
7).善于与周围环境协调好，关系处理好。
五、推销中的注意事项
1).推销员只是合理建议，决不可强行推销，尤其是遇到客人自带酒水，家庭聚餐，或女士较多时，促销工作应见机行事，以免造成误会；
2).要注意了解婚、寿宴、团体订餐信息，及时把握机会，作好联络预购。
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发表于 2012-10-6 22:06:54
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