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扒皮鱼干-【美食】

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发表于 2020-5-9 13:17:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 海的声音 于 2020-5-9 13:22 编辑

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 楼主| 发表于 2020-5-9 13:22:08 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2020-5-9 13:22:47 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2020-5-9 13:23:23 | 显示全部楼层
品茗审图
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 楼主| 发表于 2020-5-9 13:23:30 | 显示全部楼层
扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀为我国重要的海产经济鱼类之一,其年产量仅次于带鱼。营养丰富,除鲜食外,经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外,是出口的水产品之一。
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 楼主| 发表于 2020-5-9 13:23:54 | 显示全部楼层
白灼;清水冲洗干净,切块,放入开水中灼,大概一分钟即可,捞出放入冰水中冰一下,装盘,另取一小碗加入芥末和酱油做酱料。
1.扒皮鱼干用水冲洗一下。2.葱切葱花,蒜切片,姜切丝。3.扒皮鱼摆入盘中,撒上葱姜蒜
4.淋上适量油。5.锅中坐水,上锅蒸。6.大火蒸15分左右就好了。
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 楼主| 发表于 2020-5-9 13:24:02 | 显示全部楼层
欢迎大家品鉴
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发表于 2021-1-28 12:58:54 来自手机 | 显示全部楼层
欣赏美图,中午好!
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 楼主| 发表于 2021-3-2 09:28:45 | 显示全部楼层
上午好
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