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香甜过中秋

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发表于 2017-9-29 09:55:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                                                    香甜过中秋



    中秋节前,老婆买了两盒月饼。次日清晨,我们一家三口一边喝着香茶,一边品尝着月饼。月饼的香甜直沁入心脾,敲开了我心中久存的记忆之门,一幕幕香香甜甜过中秋的往事纷至沓来。

   儿时的中秋节,在我幼小心灵的底板上找不到一点蛛丝马迹。那时生活在偏僻的老洲头农村,由于物资的贫乏,一年中难得过一回中秋,中秋节就格外让人向往。中秋节前一天,父母亲简单合议后,母亲从街上买一些芝麻、冰糖、红枣,母亲要亲手制作了一个大月饼,伴随着乡村的袅袅炊烟,空气里到处弥漫着节日气氛,母亲把家里面粉拿出来,放在脸盆里用水拌均匀后,用红糖熬制的糖水揉成团,放在脸盆里,用锅盖发酵,等到发酵好,母亲做馅儿,搭配馅儿的原料主要有白糖、芝麻、花生粉、薄荷等。母亲先要把两团和好的面擀成薄薄的两片,中间撒一层搭配好的馅儿,然后把它们的边缘紧紧地捏在一起,放在圆圆的月饼模子里,模子上有凸凹不平月饼的图案轻轻地压一下,这样月饼的图纹就印到上面了。再把做好的月饼放在自家的土锅里,同时还要给月饼打上气眼、刷好香油,月饼要好时,总有一股浓烈的香味从我家的烟囱随着袅袅青烟飘荡在乡村的天空中。随着锅里的香气飘出,母亲自制的土月饼就做好了。

   母亲将做好的土月饼放在桌子上,香雾氤氲。我和妹妹垂涎欲滴,趁父母区做家务,总是迫不及待偷吃,那馋劲就甭提了。“乖宝宝,少吃点,晚上还要赏月哟!”奶奶看到我们偷吃,裂开没有牙的笑,没有丝毫责怪之意。

   中秋节晚上,圆圆的月亮升起来,高高地挂在空中,河水倒映照在月光下,水中也能看到一轮圆月。“过中秋节了!”父亲喊道,母亲切开了自己做的土月饼,分成数块,父亲先拿起一块先放到奶奶面前,我和妹妹早已饿得饥肠辘辘,顾不得斯文,抓起父亲递来的月饼狼吞虎咽吃了起来。早年念过私塾的父亲,抬头望着天上一轮皎洁的明月,喝了一口自家酿造的山芋干酒,朗声念着苏轼的词:“但愿人长久,千里共婵娟。”月华如水,父亲借酒兴浓厚,给我和妹妹讲起了嫦娥奔月、吴刚伐树的故事,我和妹妹在父亲的故事中不知不觉就进入了甜美的梦乡。

   白驹过隙,弹指一挥间,人生的一个个中秋静静来,静静去。如今,父母已是耄耋之年的老人,银发早生,皱纹密布,干茧纵横。每年中秋节,在城里工作的我常常想回老家陪父母过中秋,好好感恩操劳了一辈子的父母。然而,因家庭、工作等俗事,回老家过中秋的愿望常常因故搁浅。

   今年中秋,我将带上妻儿回老家陪年老的父母一起过团圆的中秋节,借着游走千里月光,踏上家乡的故土,和父母聊聊天,喝喝酒。在圩区小院里,定会响起父母爽朗的笑声,度过一个香甜的中秋。

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发表于 2017-9-29 10:07:46 | 只看该作者
包含浓浓亲情的中秋夜,吃上香甜的月饼,一定幸福满满,情意满满!
3#
发表于 2017-9-29 10:10:02 | 只看该作者
一段回忆,令人难忘,也把我带进那物质生活贫乏的年月。从然时光流逝,但那些美好依旧存心!拜读,问好版版!
4#
发表于 2017-9-29 12:47:30 | 只看该作者
和父母聊聊天,喝喝酒。
5#
发表于 2017-9-29 15:05:05 | 只看该作者
中秋节前,老婆买了两盒月饼。
6#
发表于 2017-9-29 15:05:40 | 只看该作者
次日清晨,我们一家三口一边喝着香茶,一边品尝着月饼。
7#
发表于 2017-9-29 15:05:51 | 只看该作者
月饼的香甜直沁入心脾,敲开了我心中久存的记忆之门,一幕幕香香甜甜过中秋的往事纷至沓来。

  
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发表于 2017-9-29 15:06:06 | 只看该作者
儿时的中秋节,在我幼小心灵的底板上找不到一点蛛丝马迹。
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发表于 2017-9-29 15:06:18 | 只看该作者
那时生活在偏僻的老洲头农村,由于物资的贫乏,一年中难得过一回中秋,中秋节就格外让人向往。
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发表于 2017-9-29 15:06:58 | 只看该作者
中秋节前一天,父母亲简单合议后,母亲从街上买一些芝麻、冰糖、红枣,母亲要亲手制作了一个大月饼,伴随着乡村的袅袅炊烟,空气里到处弥漫着节日气氛,母亲把家里面粉拿出来,放在脸盆里用水拌均匀后,用红糖熬制的糖水揉成团,放在脸盆里,用锅盖发酵,等到发酵好,母亲做馅儿,搭配馅儿的原料主要有白糖、芝麻、花生粉、薄荷等。母亲先要把两团和好的面擀成薄薄的两片,中间撒一层搭配好的馅儿,然后把它们的边缘紧紧地捏在一起,放在圆圆的月饼模子里,模子上有凸凹不平月饼的图案轻轻地压一下,这样月饼的图纹就印到上面了。再把做好的月饼放在自家的土锅里,同时还要给月饼打上气眼、刷好香油,月饼要好时,总有一股浓烈的香味从我家的烟囱随着袅袅青烟飘荡在乡村的天空中。

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