文化将主宰酒业下一个十年
本帖最后由 缘酒 于 2013-5-5 14:00 编辑文化将主宰酒业下一个十年
未来十年，为白酒产业支起远航风帆的一定是文化！ 白酒，是中华民族祖先的伟大发明，是一种礼仪的象征，情感的载体，也是智慧的结晶。一部酒业发展史就是半部中国发展史。白酒也是一种精神产品，已经成为现代社会的生活方式，人们在吃饱吃好之后，酒作为精神层面的产品，必然有更大的市场需求。 目前，中央提出“文化大发展，文化大繁荣”，为整个文化产品注入了强心剂，酒文化的发展也迎来了春天。但如今，酒文化的发展背景和整个大环境都发生了天翻地覆的变化，粗放、单一地发展酒文化的时代已经一去不复返。调整期亟需文化引领 任何一个产业都有发展周期，有辉煌，也有低谷，这是经济发展的客观规律。上个世纪90年代，受亚洲金融危机爆发和全球粮食危机影响，中国也曾出台了白酒限制性发展政策，就是加征从量税和营业税，白酒产业进入发展的低谷，这个低谷从1996年一至持续到2003年。 2003年之后，随着社会经济的发展，白酒开始逐步回暖发展，截至2012年，中国白酒业迎来了历史的最高点，被业界称为白酒行业的“黄金十年”。 然而，2012年成为白酒产业发展史上的又一分水岭。我们称之为产业发展的调整期来临时，这个调整期的形成有产业的必然因素，有社会宏观环境的因素，也有白酒行业自身短视与浮躁的因素。 近几年，白酒企业在市场的大潮中，逐步功利化，忽视了市场价格与价值的基本经济规律，忽视了白酒的产品本质。“后备箱”这三个字和白酒走在一起也不足5年，但就是“后备箱”却成了中高端白酒市场动作的主线。所谓“后备箱”无非是轿车的代名词，轿车又成为公务、商务的必然联系。白酒与“后备箱”结合之后，走向关系营销，关系到在中国也与走后门，私下操作，暗箱操作有了必然的联系，一时间，我们的白酒销售没有依靠市场，而是依靠“市长”……这些问题都需要我们在调整期内妥善解决。 当前的市场环境变化对酒类企业来说既是机遇又是挑战，这时候就需要有文化引领，进行文化营销，这也是酒业未来发展的方向，白酒的产业本质是文化 白酒的产业本质是文化，这其中蕴含了白酒中的交际、礼仪和精神。它应该是和李杜们一起，应该是温文尔雅随影，和彬彬有礼同生，应该是一代枭雄们的气场，应该让们们在白酒的滋润中感到愉悦，欢快，激情，豪气。 低谷之后必然会出现高点，这是事物发展的必然，白酒产业也是在历史沧桑的起伏中才走到了今天。喧嚣过后，我们有理由相信，白酒产业将回到正常的发展轨道中。未来十年，为白酒产业支起远航风帆的一定是文化。 而白酒企业围绕白酒产业困境做出的产业创新，需要抓住文化创新，依托文化创新，重塑企业文化、品牌文化和产品文化。毋庸置疑，消费者是酒文化的主体，或者说是主角。新一轮的白酒文化塑造一定是围绕消费者的白酒消费文化实施的，比如即将失传的酒桌酒令文化、酒桌礼仪文化、酒桌饮酒文化等等，让喝酒的过程成为传播酒文化的过程，也让饮酒成为感受文化洗礼的历程。 现在每一个白酒厂都在讲故事。但是，我们的故事太久远，此外，白酒企业的故事讲得有点俗。讲企业赚了多少钱，有多大的成功，说老将军喝的时候多么有传承性。这些故事不是不需要，但是和现在精致文化的潮流之间确实有距离。 所以，怎样适应互联网的时代的环境，怎么把这个文化传承下去，确实是白酒业面临的最严峻挑战，这个挑战恰恰也是一个伟大大的机会。 因此，在目前的市场环境下，白酒企业的文化必须与日俱增，改变以往推销式的强加文化，实现与消费者的互动，占领消费者的心智。 白酒一直尝试努力走向世界，有这么好的酒文化，为什么不能像欧洲的酒，不能像美国的酒，不能像智利的酒一样走世界。虽然白酒文化传播还有很大的困难，但是它作为人类蒸馏酒文化最高峰的结晶，必须要让人们知道，这是人类公共的、宝贵的精神和物质的文化资源，这个文化资源将会对世界产生重点大影响。这点我们要有深厚的认识，中国改变世界，在世界为中国而改变的时候，白酒也要为中国而改变，同时为世界而改变，要创造出自己的新形象，这个形象会比过去更时尚，更精致、更优雅、更加国际化！ 下一个十年，文化将对酒业的发展起到至关重点要的作用。 正如河南酒业协会会长熊玉亮所言，接下来的行业调整期要两手抓，一手抓品质，一手抓文化。 我们明白，寻找中国文化名酒复兴之光，就是寻找铸造中国酒业长足发展的原动力；就是寻找中国酒业大发展、大未来。寻找，旨在透视我们成功白酒企业的文化基因，也就是成功企业的成功文化基因；寻找，旨在通过梳理文化名酒的底蕴，让我们的企业发现并抓住自身的文化精髓，成功地打造文化名酒；寻找，旨在为众多上下的求索的酒企树立发展、突破的航标。转载之华夏酒报特约撰稿人 杨永发 未来十年，为白酒产业支起远航风帆的一定是文化！ 未来十年，为白酒产业支起远航风帆的一定是文化。
实现与消费者的互动，占领消费者的心智。
{:soso_e142:} 我们缘酒走的就是这条路，以文化为载体的缘酒的未来，辉煌灿烂！ 我们缘酒走的就是这条路，以文化为载体的缘酒的未来，辉煌灿烂！ 顶贴有赏！！！！！！！！ 顶贴有赏！！！！！！！！
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